BESOIN d’élégance en 2016 ?
La cuvée élégance, féminine vous parle, se présente et décrit bien ses arômes, ses qualités oenologiques et évoque aussi sa difficulté de communiquer sur le vin aujourd’hui…
UN VIGNOBLE, UN COUPLE
Sophie Poitevin est née sur l’exploitation. Avec un BTS Commerce en poche et après un séjour aux USA;
elle s‘installe sur propriété familiale avec Laurent. En 2016 Sophie et Laurent sont mariés depuis 25 ans.
Laurent Poitevin est aussi Bordelais d‘origine, a également un BTS et après des années sur l’exploitation,
il en a pris la direction
Leurs motivations : pérenniser l’existence d’une exploitation familiale de 6 générations.
UN TERROIR ÉLÉGANT
Ce couple avance aussi avec une remise en question permanente de ses acquis vignerons.
L’Union familiale complémentaire (actuellement arrivée de la 7ième génération)
et une équipe bien soudée sont le socle de cette évolution vers l‘expression toujours
plus pure de l‘élégance de leur terroir .
La situation géographique du Château Grand Tuillac est exceptionnelle,
sur les plus hauts coteaux bien exposés de la Gironde( 118 m ) en prolongement de ceux de Saint Emilion.
Ce beau terroir de 40 ha d’un seul tenant –argilo– calcaire et graveleux – est la quintessence de l‘élégance bordelaise
UNE ACTION INTERNET
Leur idée : développer le circuit court Producteur-Consommateur grâce à l’utilisation des nouvelles technologies
accessibles / vidéo- réseaux sociaux -vente/ Promouvoir leurs vins PREMIUM avec les garantis du Vigneron
Indépendant, de vins familiaux, artisanaux. En 2016 le Château GRAND TUILLAC s’adapte aux nouvelles
habitudes de découverte et d’achat de vin en ligne www.CUVEEELEGANCE.com.
Tout au long de leur réflexions et de leurs actions ID VIN les accompagne pour définir les meilleures options
selon leur budget, créer les outils ( ici en particulier scénario et vidéo), s’adapter aux évolutions de la promotion et de la vente -directe- de vin sur Internet
DÉTAILS TECHNIQUES Cuvée ÉLÉGANCE
Château GRAND TUILLAC Cuvée ÉLÉGANCE
BORDEAUX Côtes de Castillon
Cuvée Elégance
Chateau Grand Tuillax
Millésime : 2012
Cépages : Merlots 85 %, Cabernets francs 15 %
Sol : Argile et calcaire.
Exposition : Le château Grand Tuillac, domaine de 40 ha, étend son vignoble sur le plateau le plus élevé
des Côtes de Castillon (118 m), situé au Nord de l’appellation.
Vendanges et vinifications : Les vendanges sont mécaniques, réalisées par une machine de dernière technologie.
Un éraflage total, un tri sur table, et un foulage sont pratiqués dès réception des raisins dans le chai.
La vinification, quant à elle, reste entièrement traditionnelle à la région bordelaise et plus particulièrement
à la Maison Lavigne. Une macération à froid est pratiquée en pré-fermentaire de 72 heures,
ceci afin d’extraire des couleurs et du gras, puis une fermentation alcoolique de 8 a 14 jours
et pour finir une macération sous marc de 15 a 25 jours qui donne au vin toute sa structure tannique et dévoilera les qualités du millésime.
Elevage : L’élevage dure en moyenne 18 mois en barriques neuves pour 40 %, en barriques de 1 et 2 vins
pour 50 % et en cuves ciment non revêtues pour 10 %. L’assemblage n’a lieu qu’après cette période d’élevage,
pour finir par une mise en bouteille à la propriété.
Dégustation :
Aspect visuel : Couleur sombre, carmin
Nez : Nez agréable de fruits macérés, d’amande avec une pointe de grillé.
Bouche : Le vin remplit bien dans la bouche, la sensation fruitée reste persistante.
Élégant, comme son nom l’indique.
Gastronomie : Le château Grand Tuillac accompagnera parfaitement une pièce de bœuf grillé,
ainsi que certains fromages à pâtes molles.
TERRE & VIGNE / Journée de la Censure sur Internet 12 Mars 2016
Aujourd’hui, nous célébrons la Journée mondiale contre la censure sur internet. Nous profitons de cette occasion pour revenir sur la vidéo de promotion de la cuvée Élégance, diffusée sur la toile en février dernier à l’occasion de la Saint-Valentin.
« Je suis belle, élégante, mes arômes sont veloutés ». Pour promouvoir leur cuvée de vin rouge nommée « Élégance », les vignerons du Château Grand Tuillac ont joué la carte de l’audace et de l’originalité en publiant une vidéo sensuelle et provocante d’une bouteille qui s’adresse directement au spectateur pour assurer son autopromotion. Mais la bouteille éprouve quelques problèmes. Au fur et à mesure qu’elle se présente, elle prend conscience qu’elle n’a pas le droit de dire des choses telles que « je suis bonne » ou « je suis raffinée ». « C‘est une époque où le mensonge est autorisé et la vente est interdite ». Voici le message qui s’affiche à la fin de la vidéo, pour remplacer le traditionnel, « l’alcool est dangereux pour la santé, consommez-le avec modération ». Au même moment, la bouteille animée se sent complètement décontenancée : « bref, je ne sais plus ce que peux dire sur moi, sur le vin, sur la vie ! Alors quoi, je m’autocensure ? ». Faire une campagne de promotion en détournant la Loi Évin, il fallait y penser ! Mais surtout, il fallait oser.
Confrontés aux lourdes charges financières qu’entraîne la vente de vins à l’export, les propriétaires du Château Grand Tuillac, Sophie et Laurent Poitevin se questionnent sur une solution alternative moins coûteuse pour vendre leurs cuvées. La vente de vin sur internet leur apparaît alors comme une évidence. Ils décident donc de recourir à la vidéo, un support parfait, selon eux, pour assurer la promotion de leurs vins. Sauf que les choses ne sont pas si simples. En effet, Sophie et Laurent doivent se frotter à l’épineuse question de la loi Evin. Peut-on dire par exemple qu’un vin est bon ? Après de longs rendez-vous avec les avocats, le couple prend conscience, qu’en dépit de l’assouplissement de la loi voté par les députés en novembre 2015, les notions de cette loi sont toujours aussi « floues ». Mais cela ne les décourage pas pour autant : non seulement, ils tournent la vidéo mais en plus ils décident de la présenter sous un angle humoristique, pour dénoncer « le ridicule de la situation ». « En réalité, cette vidéo n’est pas une parodie de la loi Evin, mais plutôt une manière de montrer qu’elle comporte de nombreux aspects imprécis voire parfois contradictoires »,expliquent les vignerons. Derrière l’aspect ludique et rafraîchissant de la vidéo, se cache donc une véritable interrogation sur ce que l’on peut dire ou ne pas dire sur le vin et sur des restrictions qui peuvent passer décalées, voire inappropriées dans le contexte actuel. « Étant donné les tensions politiques et économiques internationales qui règnent dans nos sociétés depuis plusieurs mois, je trouve complètement absurde qu’on puisse nous réprimander simplement parce qu’on dit qu’un vin est bon sur internet ! », s’indigne Sophie Poitevin.
http://www.terreetvigne.com/actualites-vin/actus-domaines/cuvee-elegance-une-video-de-promotion-parodie-le-flou-de-la-loi-evin/
Génial cette vidéo, cette bouteille qui OSE ouvrir le débat !