Vins Natures ou Vins Matures ?

Vins Natures ou Vins Matures ?

Vins Natures ou Vins Matures ? C’est la grande mode des VINS NATURES Cool cela remet le vin à la MODE à Paris et dynamise l’offre de Cavistes passionnés. La Hype parisienne ne jure que par les VINS NATURES. Ok c’est cool ! Et là pourtant un flou total vous envahit :...

La MUTATION du vin

La MUTATION du vin dans ce vieux monde qui disparaît petit à petit… C ‘est le passage d’un usage, d’une création du vin : automatiques, inconscients, compétitifs, élitistes dans le registre d’un besoin (prestige personnel, égotique d’inspiration masculine). Le passage...