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Libérer l’âme de son vin

Libérer l’âme de son vin

  C’est un sujet rarement abordé dans le monde professionnel du vin. Et pourtant le vin est un MIROIR, un nectar sensible à nos vies et à celle de nos environnements familiaux, intérieur et extérieur. Aujourd’hui, je veux expliquer pourquoi je consacre...
OFFENSIVE contre le vin français ?

OFFENSIVE contre le vin français ?

Célébrer, m’aime les jours de pluie ! Notre lectrice Persé Phone a commenté : « Vendre quelques châteaux ne suffit pas ! Il faut aussi tout faire pour en expulser ceux qui les font encore vivre… Nos vignerons bientôt saignés à blanc, et traités comme des parias,...