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La crise du covid-19 est-elle terminée ? Disons juste que nous entrons dans la phase de récupération. Une chose est sûre, nous vivons une époque de grande perturbation. Un changement dans notre façon de penser entraînant de profonds changements économiques, sociaux et politiques. L’industrie viticole, comme d’autres secteurs, est en jeu. Le monde du vin subit une métamorphose profonde et radicale. En tant que viticulteur, vous vous demandez comment aborder cette nouvelle économie viticole ? Laissez-moi vous expliquer pourquoi ce grand bouleversement peut transformer votre vie et augmenter vos ventes !

Arrêtez l’imposture des étiquettes !

En 1900, il était pratique courante de vendre du vin au litre, car la farine était vendue au kilo. Seuls quelques vins exceptionnels ont échappé à la règle. Et puis en région bordelaise, c’est principalement l’image des Grands Châteaux qui était vendue et certaines bouteilles ont été échangées à des prix astronomiques.

Dans l’ancien monde, les consommateurs étaient souvent très naïfs et faisaient confiance aux vendeurs. Ils ont accordé une grande valeur aux notes données par le critique éponyme du guide Parker. C’était facile de les convaincre à des foires du vin.

Toute la chaîne de vin a été construite sur le même principe. Les vignerons allaient à Vinexpo ou Prowein pour contacter ceux qui vendraient leur production. Caves coopératives, interprofessions, commerçants, tous ont agi de la même façon pour satisfaire ce que j’appelle les ′′ buveurs d’étiquettes « .

Aujourd’hui, tout ça, c’est fini !

Le monde change et la crise actuelle ne fait qu’accélérer le mouvement. Les consciences ont évolué et partent à la recherche d’un sens. Plus besoin d’acheter et de vendre mécaniquement, sans comprendre ni ressentir quoi que ce soit. Les consommateurs ont soif de conversations authentiques, de relations empathiques et d’échanges gagnants.

De leur côté, les vignerons doivent changer leur façon d’agir et de développer leur propre système de vente, qui doit être autonome, simple et efficace. Loin de la grande mascarade et des mensonges qui ne s’appliquent plus aujourd’hui. Sinon à quoi bon récolter ?

Crée une valeur

Sens, authenticité, émotion… La première chose est de se réapproprier la formule In vino veritas. Dans l’âme de chaque vin doit vibrer la vérité de son origine.

Votre vin Premium est rare parce qu’il est unique. Il doit être vendu comme tel. Pour atteindre le consommateur, il est important de remettre l’expérience émotionnelle de la dégustation au centre de l’échange. En tant que vigneron talentueux, vous offrez une singularité comparée aux autres producteurs. Vous poussez votre public à se poser quelques questions essentielles :

  • Que se passe-t-il lorsque je goûte ce vin ?
  • Quelles sensations ça m’apporte ?
  • En quoi ce vin est-il différent de ceux que j’ai déjà goûtés ?

C’est l’expérience que les amateurs de vin achètent. Bien plus qu’une étiquette.

La dégustation de vin, une expérience émotionnelle

Dégustation de vin

Pour faire entrer cette vérité dans la discussion, il faut l’avoir élaborée et la définir au préalable. C’est ce que j’appelle ′′ déchaîner l’âme de votre vin « .

Copier ce que les autres ont fait ne fonctionne pas. C’était déjà un processus risqué dans l’ancien monde, il l’est encore plus aujourd’hui car l’authenticité est au centre de toutes les préoccupations. Tricher, imiter d’autres producteurs signifie interpréter leur proposition de valeur sans vraiment la comprendre. Cela signifie prendre le risque immense de servir un discours dissonant, de ne pas être aligné et de faire des erreurs. C’est impardonnable.

Reprenez votre pouvoir pour vendre

Vous le savez maintenant, vous produisez un vin exceptionnel et savez affirmer votre unicité. Il ne reste plus qu’à le diffuser.

Pour convaincre votre public, vous devez encore être en mesure de contacter et de communiquer avec le plus grand nombre de consommateurs possible. Puisque vous connaissez l’âme de votre vin mieux que n’importe qui d’autre, pourquoi le vendriez-vous à des intermédiaires qui s’en foutent et qui ne feront rien d’autre qu’en tirer un profit facile ?

Je ne cesse de le répéter sur ce blog et sur ma chaîne YouTube : vendre sans intermédiaires est une libération !

  • Vous ne savez pas comment y arriver ?

Utilisez simplement le pouvoir des outils modernes que notre époque met à votre disposition. Internet permet d’atteindre beaucoup plus de personnes que toutes les foires et expositions aux vins. Oubliez les courtiers, agents, organisations interprofessionnelles. Ils vous feront perdre votre temps et votre énergie.

  • Vous n’êtes pas à l’aise avec la vente ?

Gardez à l’esprit qu’il ne s’agit pas de vendre un produit ordinaire à des personnes qui n’en ont pas besoin. Tu as créé une vraie valeur. Je suis convaincue qu’il est facile pour vous d’évoquer votre identité et de créer des émotions lors d’une dégustation. Ça vous passionne non ?

  • Vous vous demandez comment gérer l’export ?

Laissez-moi vous dire que rien ne pourrait être plus facile que de trouver un importateur en moins d’une semaine. C’est l’une des premières techniques que j’enseigne dans notre club de vignerons talentueux. Le principe est toujours le même : un échange gagnant-gagnant. Vous ne leur vendez pas votre vin, vous expliquez la méthode pour profiter d’une expérience dégustation et écouler leur stock en un temps record !

Libérez l’âme de votre vin et diffusez-le sur le net. Reprenez votre pouvoir pour vendre !

Agissez maintenant !

J’aimerais vous poser une question : depuis combien de temps vous inquiétez-vous des faibles ventes ? Ce n’est pas de la crise du coronavirus, n’est-ce pas ? Depuis combien de temps vous répétez-vous encore et encore : « j’ai besoin de mieux vendre mon vin «  ?

Difficultés économiques dans le monde du vin

Monde du vin, difficultés économiques.
Attention à vous ! Pendant que vous réfléchissez, d’autres ont déjà pris des mesures. Rappelez-vous que c’est un temps de grand changement, un temps pour avancer. Déjà pendant le confinement, les membres du club ont travaillé dur et renforcé leur confiance dans l’avenir. Un état d’esprit crucial pour affronter ce qui nous attend !
RIEN ne vient à ceux qui savent attendre, la sagesse populaire ne s’applique pas à la nouvelle économie viticole.
Attendre est ton pire ennemi. L’inaction est une tuerie : elle détruit vos résultats.
Tu dois encore y penser ?
Pourquoi ? Vous avez eu assez de temps pendant les deux mois d’arrêt dus à la crise sanitaire. Peut-être attendez-vous de pouvoir récolter deux fois par an, d’avoir le temps ou le budget, que quelqu’un ou quelque chose prenne la décision à votre place. Si vous vous attendez à la perfection, rien ne changera jamais pour vous. Pire, il est probable que votre situation se détériore encore et encore.
Je crois fortement au pouvoir de l’engagement et de la persévérance. Dans notre club, on aime dire ′′ excuses ou résultats ? » Il faut choisir. Si vos ventes ne décollent pas, c’est parce que vous tolérez cette situation. Pour obtenir de nouveaux résultats, il faut penser et agir différemment.

Voulez-vous enfin prendre cette décision qui peut augmenter vos ventes ? Voulez-vous entrer fermement dans la nouvelle économie viticole et commencer à écrire l’avenir de votre vignoble ?

Si oui, et si vous êtes intéressé par mon club, je serai ravi de vous aider. Vous pourrez rejoindre ces autres vignerons qui ont secoué leurs incertitudes et enfin sortir des difficultés économiques.

Quelle que soit votre décision, je voudrais, comme toujours, vous offrir mes deux petites aides :

Si vous souhaitez en discuter, n’hésitez pas, laissez-moi un commentaire : la crise actuelle affecte-t-elle votre activité professionnelle ? Qu’aimeriez-vous réaliser entre maintenant et la fin de l’année pour transformer votre vie de vigneron ?

Cheers,

Galatée